Variedad cultivada del olivo europeo. Hojiblanca es una variedad española ampliamente cultivada en Andalucía. Se caracteriza por vigor medio y resistencia a la sequía y tolerancia al frío invernal.
Caracteristicas
Tamano
Tamaño variable según manejo y condiciones de cultivo
Fruta
Aceitunas de la variedad Hojiblanca; utilizadas para aceite y aceituna de mesa
Utilizacion
Árbol ornamental, producción de aceitunas y producción de aceite.
Propagacion
Principalmente mediante métodos vegetativos para conservar la variedad.
Medicinal
Las hojas de olivo se usan tradicionalmente en infusión por sus propiedades hipotensoras y antioxidantes.
